当前位置: 首页 > 养生秘方

双皮奶怎么做不腥 超级实用的小技巧

发布日期:2019-08-16 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:
html模版双皮奶怎么做不腥 超级实用的小技巧
方法一

1、将牛奶放锅中加热,快沸腾前关火,到进碗中晾凉;

\

2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离将蛋清打散,这里要特别注意蛋清要打成起白泡的程度,这也是去腥第一步;

\

3、蛋清大约要打上二十分钟,然后往里加入新鲜柠檬汁(就是用鲜柠檬挤汁)然后再次搅拌,柠檬汁的多少,可以闻蛋清的是否还有腥味,蒸出来的双皮奶是否还有腥味,就跟蛋清是否有腥味有关;

4、牛奶晾凉后,将其与蛋清混合,然后过滤里面的白沫,就可以加上保鲜膜上锅蒸了十五分钟后,双皮奶就可以出锅了,再放入冰箱就可以了。

2 方法二

再鸡蛋清中加入少许香草籽,不仅可以去除蛋清的腥味,而且可以增添风味。如果没有香草籽,也可以加入一片香叶或一两滴香草精,其它的可食用香精也可以,但都要记住不能加多了,一两滴就可以了。

3 方法三

在鸡蛋清中加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,这样做的好处是,即可去除蛋腥味,还不会影响口味。如果没有红酒,也可以用少许米酒代替。

\

本文链接:双皮奶怎么做不腥 超级实用的小技巧

上一篇:午后是最佳运动时间 办公室微运动推荐

下一篇:办公室不动也能健身小妙招

友情链接:

佛经大悲咒全文 念佛 心经结缘

Copyright © 2017 养生文化 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号