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十类食物悄悄让你变成“笨女人”

发布日期:2019-08-14 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

人每天都要从食物中摄取营养。不过,有些食品被称为“减智食品”,常吃会变笨,人们一不注意很容易掉进健康陷阱。专家指出,如果食物中含有铅、铝等,就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。比如看电影必吃的爆米花,再比如早点必吃的油条,都含有让你变笨的因子。

1、含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。

2、含铝食物

铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。

关键词:油条

油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。油条不宜多吃,最好也少用铝制品烹调食物。

关键词:凉粉

凉粉中含有铝元素,多吃了含有此制剂的食物是会对大脑和身体产生损害的。虽然少吃无害,但是的确有吃多了变笨的可能。

3、含铅食物

铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如罐头食物,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。

关键词:爆米花

爆米花是典型的“减智商品”,常吃会变笨。同时也对心血管不利,非常容易使人发胖。爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质,即便不是生产爆米花的工人,经常吃加香精的爆米花,可能导致患一种叫做“爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短,对人体肺脏的刺激很大。

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关键词:皮蛋

很多人都爱吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

4、太甜食物

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超量的糖摄取,不容易为人体所消化分解,糖会渗入血液中,破坏细胞及身体各部位细胞,并且会使体质变成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,头脑才会聪明。

关键词:加糖鲜榨橙汁

加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果。

5、味精调味料

味精的主要成份谷氨酸,在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质,影响神经系统,损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇,均应该避食用味精调味的食物。

关键词:味精

每人每日摄入味精量<6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。

6、高脂肪类食物

身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪,长期下来容易导致脑部氧气不足,脑筋变得迟钝。

关键词:葵花子

葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

7、含农药食物

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农药大都具有神经毒性,长期累积容易造成脑部退化。

8、过咸的食物

常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,从而导致记忆力下降,大脑过早老化。正常成人每天食盐量应控制在5克以下。

关键词:腌菜

长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。

9、含防腐剂和色素的食物

有的食品为提高口味、延长保存时间,添加了防腐剂、色素、调味剂等,也会对大脑产生危害,如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等,经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。

关键词:泡泡糖

泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有 一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。

10、含咖啡因食物

咖啡因能刺激胃粘膜,增加胃酸分泌,过度摄入咖啡会对人体造成一定的伤害。

关键词:咖啡

咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸,尿量增多。

那么,吃什么能益智呢?

专家建议,海带尤其是深海海带、豆豉、豆腐、橘子、猕猴桃都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁,可明显提高记忆力,减少因用脑引起的头痛、记忆力减退等。

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