当前位置: 首页 > 体质养生

咸香无比!千万别错过这款咸蛋黄肉松面包

发布日期:2019-11-09 09:20:06 | 编辑:养生文化| 阅读次数:
两大网红强强联合,将整颗咸蛋黄与肉松揉进绵韧面包中,表面撒上咸酥无比的海苔肉松,外酥里软,口感层层递进,着实让人难以忘怀。

食材清单 面包 如下 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 砂糖 20克 盐 3克 耐高糖干酵母 2.5克 炼奶 20克 全蛋 1只 水 10克 黄油 25克 内馅 如下 肉松 40克 沙拉酱 20克 金奇香咸蛋黄 8个 表面装饰 如下 沙拉酱 适量 海苔肉松 适量 烹饪步骤

步骤1

\

除黄油和酵母外的所有材料放进和面机,混合搅拌,揉出弹性。

步骤2

\

加入黄油和酵母继续开启揉面模式,揉到能拉出薄膜。

步骤3

静放发酵至2倍大,大约需要60-80分钟。

步骤4

制作馅料,咸蛋黄隔水蒸15分钟,压碎3个咸蛋黄加入肉松和沙拉酱,拌匀即可。

步骤5

将发酵好的面团平均分割成5份,滚圆后松弛15分钟。

步骤6

取一个松弛好的面团,擀成圆片放入馅料捏紧,收口朝下放入烤盘。

步骤7

烤箱开发酵功能,底下放一碗热水,发酵大约50分钟后入炉。

步骤8

烤箱170-180上下火烤20分钟至上色,出炉后表面抹沙拉酱,蘸上适量肉松即可。 小贴士

1、每个牌子的面粉吸水性不同,要自行调整。2、每个烤箱的温度也不同,要注意上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索可以直接查看我的菜谱!

\

本文链接:咸香无比!千万别错过这款咸蛋黄肉松面包

上一篇:啤酒和牛奶可以一起喝吗-啤酒和牛奶一起喝会有什么后果

下一篇:圆茄子是转基因的吗?圆茄子好吃吗?

友情链接:

佛经大悲咒全文 念佛 心经结缘

Copyright © 2017 养生文化 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号