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咸蛋黄焗虾的做法 步骤

发布日期:2019-11-08 09:20:06 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

简介:只需简单的几步,就能做出这道味道超好的咸蛋黄焗虾,很喜欢入口沙沙的感觉和带着海鲜味儿的鲜香,让虾的味道更独特,一吃就停不住嘴。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

咸蛋黄:2颗

鲜虾:10多个

辅料:

料酒:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

香菜:适量

步骤:

1.鲜虾洗干净,去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时

2.放入油锅里,小火炸至表皮酥脆

3.咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟,碾碎

4.炸好的虾捞出沥油,装盘

5.加入咸蛋黄末

6.搅拌均匀,配上香菜,即可享用

7.成品图

小贴士

1.虾尽量多炸一会儿,外壳都可以吃,不浪费

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2.咸蛋黄碾越碎越好

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