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剩的米粥怎么做饼 超有嚼劲带米香味儿的米粥饼

发布日期:2019-08-13 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:
html模版剩的米粥怎么做饼 超有嚼劲带米香味儿的米粥饼
剩的米粥怎么做饼:极简米粥饼

材料:剩大米粥1碗,面粉一碗。

做法:

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1、大米粥倒在盆里,倒入面粉,加盐,把粥和面搅成干面装。

2、电饼铛里放上油,把面用手按压成饼状,放进去,两面煎至焦黄即可。

剩的米粥怎么做饼:需发酵的米粥饼

材料:粥500ml,面粉,酵母,水适量,糖适量。

做法:

1、剩粥加热至温热,加入适量酵母搅拌至融化。

2、静置片刻后,加入适量面粉。可以边加入边搅拌,斟酌用量,和成光滑的面团。

3、揉好的面团盖好保鲜膜等待发酵,等面团发酵至两倍大左右时,可以排气整形。要注意的是,如果粥里杂粮比例比较多可能不会醒发的特别大。

4、整好的小面饼底部扑干面粉放到温暖处再次发酵半小时左右。

5、将平底锅加热,倒少量油热后,将饼坯放入,用小火烙至一面金黄后翻面继续烙,一面约三五分钟,若饼比较厚需要适当增加时间,熟后盛出即可。

剩的米粥怎么做饼一:米粥鸡蛋饼

材料:大米粥150克,鸡蛋2个,面粉100克,洋葱100克,胡萝卜20克,杏鲍菇50克,虾皮15克,葱10克,花生油15毫升,盐少量。

做法:

1、将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁。

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2、热锅放油,放入杏鲍菇和无盐虾皮煸炒,炒至颜色泛黄。

3、将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起,放入炒好的杏鲍菇和虾皮,放入米粥,搅匀后加入少许盐拌匀。

4、加入适量面粉,和成稀点的面糊。

5、平底锅中放入油,心形煎蛋圈放入锅中,将面糊舀入一勺,定型后拿出煎蛋圈,煎至两面金黄即可。

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