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剩下的红酒可以干什么 喝不完的红酒的巧妙用法

发布日期:2019-08-13 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:
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当红酒饮用

喝剩的红酒只要保存得当没有变质,一周之内饮用都没有问题。所以剩下的红酒可以继续当红酒饮用。

2 烹饪美食

喝剩的红酒除了保存起来下次食用,也可以用来做甜品或菜肴,别有一番风味,对比没加红酒的味道更鲜美,外观更漂亮。

红酒在做菜的时候,一般都是放些许做调味,例如红酒炖排骨这个食谱:

材料:排骨3斤,红酒小半碗,六月鲜原汁酱油5勺,西红柿1个,香菜少许,油,盐,鸡精。

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做法:

1、排骨洗净,焯水沥干,加入少许盐和鸡精,腌一会儿,最后用厨房纸拭去排骨表面水分。

2、热油锅,将排骨入油锅炸,炸至表面金黄上色,炸完一面,再炸另一面。

3、倒入红酒,再淋上六月鲜原汁酱油,炒匀,让排骨均匀上色,烧开。

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4、将排骨倒入到容器内,加水,放入高压锅里炖煮熟,喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用。

小贴士:

1、酱油不要一次性加太多。

2、腌排骨时已经加了盐,酱油本身也有咸味,因此后面无需再放盐,避免太咸。

3 清洗功效

1、红酒可以用来清洗蔬菜水果,其中的酒精成分可以溶解蔬果表面的杂质,而其他成分还能够杀死食物中的多种病毒细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌等。

2、红酒可以用来清洁家具清洗玻璃等,最好用变质的红酒来清洁,不要浪费好红酒了。红酒的酒精具有一定的去污功效,不仅可以去污,还可以越擦越亮。

3、美容。红酒中含有的多酚等抗氧化物可以帮助启动身体的循环系统,增加皮肤弹性,甚至帮助促进皮肤细胞再生,使皮肤变得更加柔滑细腻。因此可以用红酒来泡澡、贴面膜等等达到美容的目的。

4、清除瘀伤。葡萄酒富含黄酮类物质,可以缓解炎症和红肿。因此皮肤撞出淤青的时候,擦一些红酒,可以快速消退瘀痕。


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