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不靠谱的网传10大致癌食物

发布日期:2019-05-31 17:38:00 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

消息“致癌食品名单,挽救无数人分享了”在互联网上流传快。日常常见的种子,口香糖,果汁,爆米花是“黑名单”上,不少网友惊呼了一声,“枪毙”。这些吃了几十年,食物世纪到底有多可怕?专业人士告诉记者,网络信息披露10致癌食品,七个基本没有患癌症的风险。

安全

爆米花:新方法可减少铅中毒

和种子“功能”类似于爆米花会引起铅中毒已转移。传统风格的转换器爆米花爆锅确实会导致,但法律体系已经很少见了。现在的爆米花机采用不锈钢材质,可显著减少铅中毒,而是要警惕的人造奶油,香精,色素和其他添加剂。含铅一个伟大的癌症风险食品的长期食用。

种子:无霉变不会致癌

种子一直是“小吃为首的”很多居民。网络传输的种子会吸收重金属的铅,镉,镍土,吃瓜子会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,从而导致大量的肝脏脂肪堆积。

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从目前的研究结果,向日葵是不是最容易吸收重金属,如果土壤本身已经是重金属污染,不但不能吃的种子,在植物的任何增长将“毒药”。

如果你吃太多的种子确实会加重肝脏的负担,但一般没有人会吃的种子,所以吃瓜子吃进脂肪肝的可能性比较小。但专家提醒市民,如果种子味苦涩,进食时有霉味,一定要立即漱口水吐了出来,这样的种子可能含有致癌物质 - 黄曲霉素。

豆腐:传统的发酵方法是非常安全的


十种致癌物网络传输,街道被称为豆腐零食包含挥发性碱氨和硫化氢,也可能是微生物污染。其实,臭豆腐“闻臭”,因为腌制的豆腐发酵和后发酵过程
在一系列反应后的蛋白质最终产生具有包含在称为子硫化氢的刺激性气味化合物。但蛋白质降解,从而产生氨基酸,而且也使具有味道鲜美的豆腐,在“食香”。
因此,制作豆腐的传统发酵方法是安全的。

一些不法商贩豆腐的“臭精”不自然发酵纯粹人为部署在生产过程中添加,这闻起来很“经典”豆腐的气味是一种化工原料的味道。然而,据报道,这些化学品和如何仍有许多癌症研究协会。

口香糖:致癌物质的浓度非常低

年轻人喜欢阿斯巴甜口香糖也是致癌物表示,这白色的塑料片会刺激胃。专家表示,只要这不是整瓶吞口香糖,一般不会达到致癌浓度。最大的风险是吃口香糖咀嚼时间过长,会导致口腔肌肉拉伤。

味精:少量摄入无害

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“至
在调味味精癌症黑名单”,据称d谷氨酸身体可以变成有害的自由基之一,摄入过多会导致缺钙,不利于人体的生殖系统。专家表示,味精的主要成分是谷氨酸钠,它
高蛋白质含量可以是原始小麦,大豆,或通过水解,以获得通过微生物发酵生产的淀粉,甜菜也可以使用,蜂蜜太,通过合成制备的进气声作为调味剂少量,没有
结果直接关系到癌症。如果你实在不放心,可以使用含有天然增味剂蘑菇食品,海产品替代。

肝脏:吃健康

肝上相同的优点和缺点无疑是“黑名单”。专家说,肝脏是解毒器官,肝脏可能是朋友,说兽药,抗生素和其他克伦特罗的残留物是有一定道理的,但这些物质不直接与癌症。不是不能吃肝脏,但它的高胆固醇血症,肥胖,高血脂,人们尽量不要吃。由于肝脏中含有丰富的维生素A和微量元素铁,锌,铜,贫血和夜盲症,干眼症患者症状可适当食用,但不得迟变色或肝癌结节。

汁:热不一定与癌症联系

瓶装果汁也进入致癌食品名单,给定的网络文本的理由是,热比汽水更高。对比每百毫升实验验证,柠檬汁,醋,苹果汁的热量均低于30卡,仅橙汁的热量超过100卡,超过比碳酸饮料高两倍。但专家表示,热不一定与癌症联系。

瓶装果汁无疑是最可取的果汁,通常是在基本上不含纤维素的添加大量的糖,稳定剂,甜味剂,酸味剂,调味剂和颜色护理剂和其它添加剂,以及果汁的。因此,新鲜水果的消费量是营养的最佳选择。

危险

油条:不要超过一个星期吃一次。

煎饼“常规”上的公共表,被包括在所述癌症“黑名单”,因为它必须被添加传统生产工艺明矾(化学名称:硫酸铝钾十二水合物)。此外,米粉,粉丝也属于食品和油条的性质类似。铝会在人体内积累,很难排出,有毒的大脑和神经细胞,可导致严重的老年痴呆症。含铝食物长期食用,有很大的癌症风险。

油条等食物不必视为“老虎”,建议每周吃不超过一次。

酱菜:高风险腌制2-10天

如果饮食不当泡菜最大的癌症风险。“几乎所有的泡菜和腌制的蔬菜都含有亚硝酸盐。进食后亚硝酸盐胃,酸和蛋白水解仲胺的反应产物的亚硝胺作用下。亚硝胺食道癌,胃癌,肝癌和结肠癌的主要原因。“

腌制泡菜的时间是密切相关的致癌性。当将10小时至24天后腌制腌制食品添加,其含量非常高的亚硝酸盐,硝酸盐亚后20天消失。建议,尽量少吃24小时或泡菜在20天之内多腌制的。当咸菜吃最好吃的东西,而亚硝胺形成受抑制的食物,如大蒜,茶叶和食物中含有丰富的维生素C。

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皮蛋:无铅标签也导致

“无铅皮蛋”或无铅的现代生产过程中,最好不要给孩子吃。铅,蛋壳表面的斑点的铜含量高会更多,剥离蛋白组分可以看到暗绿色或偶有黑点,不宜买。当铅中毒失眠,贫血,好动,智力减退的表现。根据这项研究,含铅食品的长期食用也是癌症的风险很大。

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