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圆椒香菇炒肉的做法 步骤

发布日期:2019-11-08 09:20:06 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

简介:天气热也不怎么爱吃菜菜了,话说圆椒能促进食增加食欲、帮助消化,今天就买了些回炒炒吃。。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

瘦肉:200克

圆椒:2个

香菇:3朵

辅料:

蒜:2粒

料酒:1/2茶匙

生抽:2茶匙

白糖:3克

食盐:2克

食用油:3茶匙

蚝油:2茶匙

步骤:

1.准备好食材

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2.瘦肉洗净切片,用生抽、食盐、料酒、食用油调味,再拌均匀

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3.圆椒、香菇洗净,切小块

4.锅内烧开水,把香菇、圆椒约煮1分钟左右捞起,沥干水份

5.热油锅,炒香蒜蓉

6.加入淹制好的瘦肉,翻炒

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7.加入焯过水的香菇和圆椒,炒均匀

8.加入白糖、盐炒均匀调味

9.加入少许蚝油,转中翻炒均匀,至食材熟软即可

小贴士

腌制瘦肉时,不需要放太多油。以免油腻

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