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圆椒炒鸡蛋的做法 步骤

发布日期:2019-11-08 09:20:06 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

简介:家里人不能接受太辣,所以选择了圆椒,有点清甜的味道,搭配鸡蛋营养好看也下饭。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

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圆椒:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:半勺

料酒:适量

香葱:适量

步骤:

1.准备好两个圆椒。

2.圆椒去掉里面的白芯,切成条。

3.准备两个鸡蛋。

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4.鸡蛋打散。

5.加入料酒、盐、生粉调散打匀。

6.锅热油,下圆椒炒熟,加点盐调味。

7.圆椒炒熟盛出待用。

8.锅热油,倒入鸡蛋液煎制。

9.中火煎制。

10.一面煎好,翻另一面继续煎。

11.煎好的鸡蛋用锅铲切成块。

12.加入炒好的青椒,撒上香葱翻炒。

13.起锅装盘。

小贴士

两样食材都容易熟,圆椒只需大火炒30秒钟就可以,久了变色变软影响口感。

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