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圆椒炒肉片的做法 步骤

发布日期:2019-11-08 09:20:06 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

简介:夏天总是会炒一点简单的小菜,小菜总会让人食欲大开。太过复杂、油腻的菜吃起来反而没什么胃口。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

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食材

主料:

瘦肉:250g

圆椒:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜蓉:适量

番薯粉:适量

步骤:

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1.圆椒洗净,去籽,切小块。

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2.锅里煮水,水开后放圆椒煮2分钟。

3.瘦肉切片,放入蚝油、番薯粉、少量的油拌匀。

4.热油锅,放入蒜蓉煸香。

5.放肉片,用筷子把肉片划散开,然后翻炒。

6.肉片炒到8成熟时加入圆椒,再加少量盐,翻炒一下即可。

7.装盘。

小贴士

肉片在炒的时候要把握好火候,不要炒太久。

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