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吃什么抗癌 秋季健脾抗癌吃莲藕

发布日期:2019-08-16 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

绿豆填藕

取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中,加冰糖和适量水,煮熟即可。

藕丝糕

将1 000克鲜藕去皮切成丝,用糯米粉200克拌匀,平铺在蒸笼内,撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼,凉后切成长方片,装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯,健脾开胃。

莲藕粥

将100克粳米和200克藕片共煮粥,熟后加入白糖调味食用。

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糯藕酥片

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将藕去两头节,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,以白糖蘸食甚佳,可作为老幼开胃的零食

蜂蜜莲藕片

莲藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;刮去外皮,切成1厘米的片;淋上蜂蜜即可。莲藕含有大量的维生素,有凉血清热的功效,藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用,帮助防止口腔溃疡出学,蜂蜜具有能消炎、止痛、促进细胞再生的作用。

卤藕片

用料:藕一两节、生姜两片、干辣椒三四个、花椒十几颗、香叶两片、 八角两三个、桂皮一两段、冰糖几块、盐两勺、香菇蒂三四个、生抽两大勺。

做法

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1。 挑选表面颜色浅的嫩藕,去皮切片洗净;

2。 锅中烧开水,加所有调料及藕片小火煮30分钟,关火再泡30分钟;

3。捞出晾凉即可食用。

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