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吃什么坚果来养肾呢?

发布日期:2019-08-14 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

肾脏是人体很重要的内脏器官之一,无论男女,都需要好好养护自己的肾。坚果具有补肾养肾的功效,是广泛受到男女老幼喜爱的零食之一。那么,吃什么坚果来养肾呢?下面就一起学习一下吃哪些坚果最养肾吧。

1、核桃

核桃仁中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、抗氧化剂等有机化合物,并且含有锌、锰、铬等微量元素。核桃仁性温,具有补血养元,益气补肾、温肺定喘、润肠的功效。主治肾虚喘咳,腰痛脚弱,阳痿,遗精,小便频数,石淋,大便燥结等症。核桃营养丰富,非常适合神经衰弱、身体虚弱、冠心病、高血压、脑力劳动者食用。胡桃仁富含维生素E,可延缓衰老。

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推荐:琥珀核桃

材料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。

做法:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

2、榛子

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榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,并对防治消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢,软化血管,从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。榛子补脾益气,其营养成分对于肾脏也有养护作用。最寻常吃法即是炒熟后食用榛子仁,另外也可以煮粥或者煲汤。需要注意的是,榛子性偏热,吃多容易上火。榛子虽好,可以不要贪吃哦!

推荐:榛子枸杞粥

材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

做法:榛子仁,枸杞,分别洗净,水煎2次,每次用水,煎半个小时,两次混合,去渣留汁于锅中,再将粳米淘净放入,用小火慢熬成粥,下白糖,调溶即可。适用于肝肾亏虚、视力减退。

3、栗子

栗子对改善男性性功能主要表现在补肾上。传统中医认为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋等功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人,唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”。现代研究也栗子的保健功能提供了佐证。

推荐:栗子鸡

材料:鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油30克,酱油12大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,水淀粉。

做法:把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干,鸡腿洗净、切块,葱洗净、切段,姜去皮、切片,把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟,取出鸡块,鸡汁留着备用。锅中倒油加热,放入鸡块快炒数下,加入栗子及鸡汁,再加入酱油、糖,盖上锅盖用小火焖一个半小时,较后加水淀粉勾芡即可。

4、腰果

有“世界4大坚果”之称的腰果,除了在中医理论中,被认为有补脑养血、补肾、健脾的作用外。对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果中含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。属于种子类食物一员,含有丰富能量的腰果,还有促进血液循环、改善勃起功能的效果,经常食用腰果更有助提高抗病能力、增进性欲的效用。

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推荐:腰果虾仁

材料:大虾200克、腰果50克、鸡蛋1个。植物油、料酒、醋、盐、淀粉、葱末、蒜末、姜末、高汤各适量。

做法:大虾剥出虾仁,去除沙线,洗净;将鸡蛋打散,加盐、料酒、淀粉、虾仁抓匀;腰果、虾仁分别下油锅炸熟,捞出沥油。锅中留油烧热,下葱末、蒜末、姜末爆香,再放料酒、醋、高汤,最后倒入虾仁、腰果,加盐调味,出锅即可。

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