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吃什么东西对肝好

发布日期:2019-08-12 08:33:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:
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吃什么东西对肝好:蔬菜类

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。

2、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

4、番茄

番茄有清肝降火的功效,同时,番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素,还能提升免疫力,防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E,则可以防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并帮助减缓老化。

5、 鲜淮山

淮山含有人体所需的蛋白质、氨基酸,含大量黏液质,有润滑、滋润作用。所含淀粉酶等物质,有利脾胃消化吸收,能强健身体,并有镇静作用,可用于抗肝昏迷。

2 吃什么东西对肝好:菌藻类

1、紫菜

紫菜含碘很高,还含有多糖。古代常将紫菜用于治疗因缺碘而引起的大脖子病。紫菜所含的多糖具有明显的增强细胞免疫和体液免疫的功能,可促进淋巴细胞转化,提高身体免疫力。

2、木耳

木耳含多糖蛋白,可促进体液的免疫功能,增强身体抗病能力,所含木耳多糖蛋白能提高巨噬细胞的活性,有助于提高肝脏的解毒能力,还有通便的作用。

3 吃什么东西对肝好:豆类

1、绿豆

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绿豆含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、镁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、核酸等。有清热解毒的作用,而绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力,提高身体免疫力。

2、大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

4 吃什么东西对肝好:水果类

1、火龙果

火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。

2、红枣

红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。

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3、柠檬

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研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石。

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