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吃对养人,吃错伤人!水果那么多,你真的吃对了吗?

发布日期:2019-09-05 10:03:57 | 编辑:养生文化| 阅读次数:

水果中含有丰富的维生素等营养成分,是健康饮食中不可或缺的一环,加上其清新的口感、充足的水分,男女老少都喜欢。

不过,水果虽然好吃,也不能吃过量哦,吃得不讲究容易患上“水果病”! 如何健康吃水果,其中大有学问。

1. 桃子病——腹胀腹痛

民间一直有“桃养人”的说法,不少人便放开了吃,甚至有人把桃子当饭吃。但要特别提醒大家,桃子也不能一次吃太多,否则容易患上“桃子病”。

不适反应:桃子中含有大量膳食纤维,尤其是硬桃,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,出现腹胀、腹痛等不适症状。桃子中糖分较高,吃太多容易导致肠道黏膜脱水,进而容易引发便秘。

健康吃法:一天别超两个

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消化不良者、对桃毛过敏者,以及老人、儿童都不适合多吃桃,一天别超两个!

吃前可先用盐搓一下桃皮再用水冲洗,把桃毛都去掉,然后可以稍微煮一下再吃。

2. 李子病——酸倒脾胃

历来都有这种说法:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”

不适反应:成熟的李子有促消化、增加食欲的效果,但李子果酸含量高,吃多了容易伤脾胃,引起腹胀等现象,尤其儿童更不宜一次吃太多。

另外,这个季节的杨梅等口感特别酸的水果也有同样的问题,吃的时候也要注意量。

健康吃法:加点冰糖炖成糖水

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一般来说,颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的,可以吃了。为了减弱酸味,可以加点冰糖一起炖,做成酸甜的糖水,有一定的润喉利嗓作用。

3. 芒果病——吃完嘴边痒

不适反应:芒果吃多了容易被“芒果皮炎”偷袭,造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒。这是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激成分较多的缘故。

此外,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,有糖尿病的人群不宜食用。此外,芒果吃多了还容易变成“小黄人”,这是芒果中丰富的β-胡萝卜素在作怪。但是只要停止食用,皮肤就会恢复。

健康吃法:切成小块再入口

如果是要给小孩吃芒果,要注意量,最好将芒果切成小块,直接吃入口中,避免沾到口唇皮肤上。

4. 榴莲病——脸上冒痘痘

榴莲被誉为 “水果之王”,营养丰富,但也并非人人适宜,尤其是阴虚体质的人群不宜多吃。

不适反应:榴莲中脂肪含量为4.1%,是所有水果中含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。甚至有的时候,还会引发流鼻血的情况。

健康吃法:配着山竹一起吃

吃榴莲避免上火的办法除了适量食用外,还有一个方法是可以搭配山竹一起吃,这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。

5. 葡萄——小心腹泻

葡萄能滋养肝肾,明目降火,又通肠胃,是暑热季节具有很好下火功效的水果。

葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老,而且其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。

健康吃法:

尽量不要要吃葡萄后立刻喝水,很有可能会引起腹泻。

6. 吃水果的原则注意控制好量

不管是哪种属性的水果,都要控制好量:寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子;热性水果容易造成上火;即便是温性的水果,摄入过多会导致营养不均衡。胃的容纳量是一定的,过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。

《中国居民膳食指南(2016版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果,也就是半斤上下。我们为你掐指一算,一个三口之家,一周采购4~5千克的水果就可以了哦,千万别贪食。

忌吃腐烂水果

水果储存时间久了,就容易局部腐烂,但有些人觉得丢了可惜,将烂了的部分用小刀削去后继续食用,这种做法是很不可取的。

因为水果霉变后,细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,这些有害物质会损害我们的身心健康。所以,水果即使只有部分腐烂,整个水果也都不能食用。

食药安全 共同守护

素材来源:养生固本健康人生;药圈网

编辑:ZHFDA团队

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